油脂廠含油污水處理設(shè)備預(yù)處理旨在去除廢水中的大顆粒懸浮物、油脂及調(diào)節(jié)水質(zhì)水量，為后續(xù)處理創(chuàng)造穩(wěn)定條件。

格柵：攔截廢水中較大的固體雜質(zhì)，如食物殘?jiān)⑷鈮K、骨頭等，防止其進(jìn)入后續(xù)處理設(shè)備造成堵塞和損壞。

隔油池：利用油和水的密度差，使廢水中的浮油和分散油自然上浮到隔油池表面，然后通過刮油機(jī)將油撇除。隔油池可以去除大部分的浮油和分散油，降低廢水的含油量。

調(diào)節(jié)池：對廢水進(jìn)行均質(zhì)化處理，調(diào)節(jié)水量和水質(zhì)，為后續(xù)處理提供穩(wěn)ding的進(jìn)水條件。

氣浮裝置：對于含有乳化油的廢水，采用氣浮法進(jìn)行處理。氣浮裝置通過向廢水中注入微小氣泡，使油滴附著在氣泡上并上浮至水面，從而實(shí)現(xiàn)油水分離。渦凹?xì)飧C(jī)對餐飲廢水除油率可達(dá)80%以上。