餐廳含油廢水處理設備核心工作原理

預處理模塊：攔截殘渣，保護核心分離區(qū)。餐飲廢水先流入進水區(qū)，格柵攔截骨頭、菜葉等大顆粒雜質，穩(wěn)流板減緩水流沖擊，讓廢水平穩(wěn)進入分離區(qū)。

核心分離模塊：油脂上浮，實現油水分層。平穩(wěn)后的廢水進入分離腔，水流速度被控制在一定范圍內，避免流速過快裹挾油脂。分離腔內的斜板增加了分離面積，油脂顆粒在斜板表面快速聚集上浮，停留一定時間，確保分層徹底。對于乳化油場景，會新增氣浮系統(tǒng)，通過溶氣泵產生微小氣泡，吸附乳化油顆粒一起上浮，提高去除率。

集油排油模塊：收集油脂，防止二次污染。上浮的油脂聚集在集油槽，加熱管維持集油區(qū)溫度，防止油脂凝固結塊。自動刮油裝置定期將油脂刮至排油口，流入集油桶；簡易款為手動排油，需每日清理。

出水與輔助模塊：達標排放，保障設備穩(wěn)定。下層達標廢水經過擋油板二次攔截殘留油脂后，通過出水管道排入市政管網。分離腔底部設排泥口，定期排出沉積的污泥；出水端預留取樣口，方便檢測水質。