豆瓣醬廢水處理裝置預處理階段

格柵攔截：設置粗格柵和細格柵，攔截廢水中的較大固體雜質，如豆瓣塊、辣椒塊、原料殘渣、包裝材料等，防止其進入后續處理設備，造成設備堵塞和損壞。

調節池均質：通過調節池調節廢水的pH值、溫度等參數，并均質均量，以緩解水質波動對后續處理工藝的沖擊。調節池內可設置攪拌裝置，防止懸浮物沉淀。

混凝沉淀/氣浮：

混凝沉淀：向廢水中投加混凝劑（如PAC、PAM等），使廢水中的細小懸浮物形成沉淀物，從而去除大部分懸浮物和部分有機污染物。

氣浮處理：采用氣浮法去除廢水中的懸浮物、油脂和部分有機物。向廢水中通入微小氣泡，使污染物附著在氣泡上，形成浮渣，然后通過刮渣機將浮渣去除。若廢水中輕質雜質（如油花、泡沫）多，優先選氣浮；若重質顆粒（如細豆渣）多，沉淀法更經濟。